我做菜喜欢放糖，想问下鱼头豆腐汤能不能放糖？

可以放糖，看个人的喜好 。
在烹饪的时候加糖，有增加甜味以及提鲜的作用 。由于鱼头豆腐汤本身鲜味手十足，而且属于咸口的汤，所以一般人在做鱼头豆腐汤的时候都不放糖的 。但是如果喜欢偏甜口味的菜，那么在炖鱼头豆腐汤时也是可以放糖的 。
【鱼头豆腐汤能不能放糖】注意，如果家里有糖尿病患者要喝鱼头豆腐汤，那么在炖汤的时候则不建议加白糖 。

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