中午去市场购买了一些鱼胶 ， 打算用来熬汤给丈夫喝 ， 而鱼胶隔水蒸多久最好？
一般建议隔水蒸10-15分钟即可 。
【鱼胶隔水蒸多久最好】虽然花胶隔水蒸能够缩短泡鱼胶的时间 ， 但是隔水蒸的时间不宜过长 ， 以免其中营养成分流失过多 ， 且蒸发过头 ， 会出现吐胶的情况 ， 使鱼胶原本的纤维韧性降低 ， 在食用口感上变得软绵绵 ， 没有爽滑的口感 ， 因此鱼胶隔水蒸10-15分钟即可 ， 若是大约3两的鱼胶可适当的增加5分钟 。
- 清蒸皮皮虾几分钟出锅 清蒸皮皮虾怎么做
- 蒸面皮的做法是什么
- 水蒸蛋蒸几分钟
- 胡萝卜丝怎样才可以蒸得跟饭店一样好吃 何才可以蒸得跟饭店一样好吃
- 汗蒸出了很多汗是湿气吗
- 清蒸鲢鱼——抵抗衰老补充蛋白质
- 蒸包子是冷水上锅蒸还是热水上锅蒸好
- 蒸红枣需要多长时间最好啊
- 鸡蛋蒸菠菜的做法鸡蛋 鸡蛋蒸菠菜做法步骤
- 罗氏虾是白灼好还是清蒸好