【包粽子的叶子要不要煮一下】
又快到端午节了，下午去市场买了糯米打算包粽子，而包粽子的叶子要不要煮一下？

一般建议先煮一下 。
包粽子的叶子一般建议先煮一下，因为粽子的叶子刚采摘下来，上面含有一定的细菌等微生物，煮一下的话，能够起到杀菌清洁的作用，一般建议将粽子叶放在炉子上小火慢煮8-10分钟，然后将煮好的叶子在清水中清洗干净即可，另外，粽子叶有一股淡淡的竹叶香味，煮一会能够使味道清香，煮出的粽子口感更佳 。

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