中午去市场买了一些面粉，打算制作面团，而家里老人血糖有些高，那么血糖高吃发面还是死面？
建议吃死面 。
【血糖高吃发面还是死面】对于血糖高的人群来说，一般建议吃死面比较好，因为死面相对来说难以消化，血糖水平升高的速度较慢，对血糖高患者来说，影响较小，且可以增加饱腹感，但是需要注意不宜多吃，因为死面和发面中都含有一定的淀粉含量，过多会使人体血糖水平升高，对健康不利 。
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