第一次买鲍鱼回来自己做，发现里面有绿色的内脏，仔细想问下鲍鱼要去内脏吗？

需要 。
清洗的鲍鱼的时候，要注意去除鲍鱼里面黑色、绿色的内脏部位，这里面含有一些脏东西和有毒的感光色素，吃了之后对人体有害，在去除的过程中注意不要扯破了，不然会非常的腥 。
【鲍鱼要去内脏吗】另外，鲍鱼窄的那头，有红色、质硬的的鲍鱼嘴巴也是需要去除的，这个部位质地很硬，不适合食用 。

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