莲子熟多久可以煮熟

莲子比较难煮熟，那么请问莲子熟多久可以煮熟？

大约1-2小时左右。
【莲子熟多久可以煮熟】莲子的质地比较坚硬，煮之前通常会先侵泡，待其吸收一定的水分，被泡发之后再煮制，一般将侵泡之后的莲子放进锅中大火煮开，之后小火慢炖1-2小时左右即可将其煮熟。