据说生吃荸荠具有感染寄生虫几率的风险，不知道是不是真的呢？
暂无明确数据 。
【生吃荸荠感染寄生虫几率】目前临床上对于生吃荸荠感染寄生虫的几率并无具体数据，但荸荠生长在水田淤泥当中，其外皮以及内部都可能附着寄生虫或者细菌，生吃的时候如果没有清洗处理干净，很容易感染寄生虫，如姜片虫病，这种寄生虫进入肠道生存繁殖的话会引起腹痛和腹泻导致营养不良，消化功能紊乱，白蛋白减少各种维生素缺乏；还可可能引起腹泻与便秘交替出现，甚至肠梗阻；对于严重感染的儿童可有消瘦贫血、浮肿、腹水智力减退、发育障碍等危害 。
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