桑葚用来泡酒是很常见的做法，但不知道具体比例是多少呢？

桑葚和酒的比例是1:3，也就是说1斤桑葚泡3斤白酒，也有用1:5的比例泡酒，但风味不如1:3的香浓味美，具体制酒方法可参考以下步骤：
1、准备材料：桑葚、冰糖、米酒、酵母液 。
2、将桑葚放在清水中进行清洗（动作要非常柔和，以免碰伤桑葚） 。
3、拣出洗破、碰伤的桑葚 。
4、放在通风的地方将桑葚表面的水分晾干 。
5、用盆子装桑葚，用木槌子将桑葚打碎 。
6、将冰糖、米酒、酵母液、打碎的桑葚混合在一起 。
7、倒进干净的坛子中进行发酵，坛口要绝对密封 。
【怎样泡桑葚酒比例是多少】8、发酵完成后将酒液进行过滤，过滤渣滓后继续密封保存 。

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