我想自己做一道宫保鸡丁，但是家里没有花生了，想问下宫保鸡丁不用花生米可以吗？
【宫保鸡丁不用花生米可以吗】正宗的宫保鸡丁是需要加花生米的，如果不放花生米，那就成了辣子鸡丁或者炒鸡丁了 。
正宗的宫保鸡丁，主要的食材是鸡肉、花生米、黄瓜丁、干辣椒等食材，味道辣中有甜，甜中有辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，入口鲜辣酥香，红而不辣，辣而不猛，肉质滑脆 。如果不加花生米，那就不是正宗的宫保鸡丁了 。
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