【饺子皮放了酵母会怎样】想做饺子皮 ， 但不小心放了些酵母进去 ， 不知道这饺子皮能不能成功呢？

煮饺子的时候会涨发、软烂、露馅 。
做饺子皮是不能放酵母的 ， 因为酵母是一种天然的发酵剂 ， 会让面团产生蓬松的效果 ， 遇热后面皮将会变薄变软 ， 包好的饺子一旦放入锅里煮 ， 便会出现膨胀、发起、破皮、露馅等现象 。
如果包好的饺子已经放了酵母的话 ， 只能蒸着吃 ， 这样蒸出来的饺子面皮口感松软 ， 不同于平时吃的饺子爽滑 。

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