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1、食材：生菜1斤；蒜泥少许；食用油少许；盐少许 。
2、冷锅中依次放入少许食用油 ， 蒜泥 ， 洗干净的生菜 ， 再略淋上食用油 ， 盖上锅盖 ， 调中小火 ， 待锅边有水蒸气冒出 ， 打开锅盖放入食盐调味即可 。真是太简单了 ， 仅用一个步骤就搞定 。
【蒜泥生菜的做法 怎么做蒜泥生菜】3、炒出来的生菜 ， 由于内中的水分基本保留 ， 吃起来脆嫩鲜美 ， 色泽鲜绿 ， 不见汤水而只略带菜汁 ， 维生素C破坏最少 ， 所需材料只要新鲜青菜、盐、油而已 。

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