丝瓜味道鲜美、营养丰富 ， 不仅可以生吃也可以熟吃 ， 那么丝瓜生吃好还是熟吃好呢？

【丝瓜生吃还是熟吃好】熟吃好一些 。
虽然丝瓜能够生吃 ， 味道和营养也较为不错 ， 但是丝瓜是一种性寒的食材 ， 生吃过多会对肠胃有所刺激 ， 不利于肠胃的正常运作 ， 还有可能会出现腹泻、腹痛等不适症状 ， 另外 ， 生丝瓜中含有一定的苦味质 ， 食用过多对人体健康不利 ， 而熟吃能够在最大程度上减少对人体的伤害 ， 一般常用来炒鸡蛋、清炒、炖汤等 。

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