我上一次把螃蟹冻在了冰箱里面，我今天想拿出来做，但是现象很纠结了，请问一下冰冻螃蟹还有营养吗?
具有一定的营养 。
【冰冻螃蟹还有营养吗】冰冻的螃蟹还是具有一定的营养的，但是其营养成分会随着冰冻的时间，慢慢的流失，而且口感和味道都会慢慢的降低，所以冰冻的螃蟹最好是能够尽快的食用 。而且冰冻螃蟹不能直接冻，需要将其烹饪熟后，将其中的大部分的细菌、微生物以及寄生虫的等，通过高温环境下杀死，这样才有利于冰冻螃蟹的保存，并且营养成分不会流失的那么快，同时在口感上还能有所保护 。
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