【鸡蛋饼黏黏的是没熟吗】第一次尝试自己煎鸡蛋饼，想问下鸡蛋饼黏黏的是没熟吗？

可能是没熟 。
鸡蛋饼的面糊中含有鸡蛋、水、面粉、淀粉等食材，因此面糊本身是湿湿、黏黏的，如果鸡蛋饼煎的时间过短或者火候不够，就可能没煎熟，那么鸡蛋饼就会是黏黏的，吃上去会有一股面糊的生味 。
但是鸡蛋饼黏黏的也可能是其他的原因，比如说水放多了、面粉质量问题等 。

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