【自制奶茶用什么牛奶】
我是一个奶茶爱好者 , 但是最近很少出门了 , 想喝奶茶只能自己在家做 , 想问下自制奶茶用什么牛奶?
自制奶茶可以用普通的纯牛奶 , 也可以用甜牛奶 , 如果家里有奶粉的 , 用奶粉也可以 。
但是不建议用鲜奶 , 因为鲜奶是用72℃-85℃的恒温杀菌的 , 在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感 。而用牛奶煮奶茶的时候 , 会再次高温加热 , 令鲜奶变得和普通的常温纯牛奶没有差别 , 比较浪费 。
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