昨天用电饭锅做了蛋糕 ， 电饭锅蛋糕中间湿的是怎么回事呢？
1、没熟
如果制作的时间太短了 ， 蛋糕没有熟 ， 就容易出现蛋糕中间是湿的的情况 ， 这种情况还能补救 ， 将蛋糕继续放在电饭锅中进行加热即可 。
2、蛋没打泡
用电饭锅做蛋糕的时候要提前将蛋清打泡 ， 这样制作的蛋糕才会松软、可口 。
【电饭锅蛋糕中间湿的是怎么回事】3、蛋糊太稀
在制作电饭锅蛋糕的时候要注意 ， 不要把蛋糊打得太稀 ， 蛋糊稀了不容易凝结 ， 制作蛋糕的时候很容易出现蛋糕中间是湿的的情况 。
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