都说电饭煲蛋糕简单 ， 早上去市场购买了食材打算中午制作 ， 而电饭煲做蛋糕的正确方法是什么呢？

1、首先准备低筋面粉150g、鸡蛋3-4个、牛奶250ml、白砂糖3-5勺、食用油适量 。
2、接着将鸡蛋分离 ， 倒入无油无水的容器中 ， 蛋清分3次加入适量的白砂糖打发 ， 直至筷子立住为止 。
3、然后在蛋黄中加入低筋面粉和牛奶 ， 搅拌均匀至无颗粒状态 。
4、紧接着将蛋清分3次加入蛋黄混合液中 ， 搅拌均匀后排出气泡 。
5、将电饭锅预热 ， 用小刷子刷一层油 ， 然后倒入蛋黄蛋白混合液 。
【电饭煲做蛋糕的正确方法】6、按煮饭键煮20-25分钟 ， 等3-5分钟后即可开盖倒出食用 。

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