我买了几个紫薯回来，打算蒸着当早餐吃，但是我之前从来没有蒸过紫薯，把握不好时间，请问紫薯要蒸多久能熟透呢？
20-40分钟不等 。
【紫薯蒸多久能熟透】紫薯是一种常见的食物，其中富含淀粉，比较难蒸熟，蒸紫薯的时间与其个头大小有很大的关系，如果紫薯个头比较小，或者已经切成片的话，一般水开之后再蒸20分钟左右即可；而若是紫薯的个头比较大，不容易受热的话，那么所需要的时间就会长一些，可能需要30-40分钟左右，具体可以通过紫薯的状态来判断 。
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