我们家平常都是吃螃蟹，吃梭子蟹这种海蟹很少，就想请问一下冷冻梭子蟹如何吃？
冷冻后的梭子蟹必须将其解冻后才建议继续烹饪，为了防止受热不均，而导致梭子蟹制作出来出现半生半熟的状态 。
材料：梭子蟹、料酒、糖、葱、姜、辣椒
做法：
【冷冻梭子蟹如何吃】1.将梭子街解冻，清洗干净，然后切成块状 。
2.热锅下油，将梭子蟹放入锅中翻炒 。
3.加入适量的料酒、生抽、盐 。
4.翻炒一会后就软适量的糖、姜葱、辣椒 。
5.加水继续翻炒至梭子蟹熟透，大火收汁，即可出锅 。
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