我看很多人都说螃蟹有很多吃方面的注意事项，但是不知道具体的，请问吃蟹的注意事项？
1.忌生吃或半生不熟：吃螃蟹最好不要生吃或者食用半生不熟的螃蟹，因为螃蟹中含有比较多的细菌、微生物及寄生虫等，若是没有经过高温的处理的话，是很有可能存在于螃蟹中的，人食用后可能会出现不良
【吃蟹的注意事项】2.不宜与鞣酸多的食物同食：因为螃蟹中含有比较丰富的蛋白质，而会与富含鞣酸的食物反生反应，不利于消化吸收 。含鞣酸比较多的食物有柿子、石榴等 。
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