最近闲得无聊，看了几个做蛋糕的视频，想要自己试试，但是我家只有普通的面粉，不知道普通面粉可以做蛋糕吗？
【普通面粉可以做蛋糕吗】
一般情况是可以的 。
大家常见的普通面粉一般都是中筋面粉，是整粒麦子直接加工成粉的，它的用途非常广，做馒头或者面条、饺子等食物都是可以的 。而蛋糕最好是用低筋面粉来制作，如果没有低筋面粉，用中筋面粉也是可以的 。
但是如果家里的面粉包装上写了高筋面粉，则不适合用来做蛋糕 。
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