作者:罗斯
材料老母鸡半只 1000克天麻 2个宣威火腿 150克姜片 适量料酒 适量盐 适量胡椒粉 适量红枣 5颗枸杞 适量当参 15克
练习步骤1.准备好所有的材料 。
2.云南诺登火腿切片
3、天麻,人参切片,红枣洗净 。
4、大火烧开水,将鸡肉放入冷水中,加入姜片、葱段,料酒去腥 。
5.去除浮沫,滤出鸡块 。
6.在另一个锅里翻炒鸡肉,晾干水分和多余的油 。
7.然后加水 。
8.加入天麻,当人参,红枣炖1.5小时(我是老母鸡,所以炖的时间稍微长一点)
9.鸡肉炖耙好后,加入诺登火腿和枸杞(炖5分钟左右) 。
10.在锅里放一些盐和胡椒 。
1.美味的
12.制成品
技巧最好来点三七配汤 。
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