文章插图
1、西兰花 。西兰花是最常见的微波食物 。用微波炉烹饪西兰花会导致其中抗氧化成分减少97% 。而用燃气灶烹饪西兰花只会导致其中抗氧化物减少11% 。
2、芦笋 。新鲜芦笋富含包括维生素C在内的多种抗氧化营养素 。微波炉加热会导致芦笋中维生素流失 。因为维生素C和B族维生素属于水溶性维生素，稳定性更差，遇水、遇热、遇光容易遭到破坏 。
【微波炉不能做什么菜 微波炉不可以放哪三种蔬菜】3、大蒜 。微波炉加热1分钟就会摧毁大蒜中的活性硫烯丙基化合物，使之失去应有的抗癌作用 。提醒，大部分的蔬菜尤其是绿叶菜如果用微波炉加热，都有可能存在营养素流失过多的问题，因为蔬菜中维生素C等营养素对光热较为敏感 。而肉类、蛋类、主食类用微波加热，营养损失较小 。

• 海参怎么炒才不老不腥 海参怎么炒才不老不腥呢
• 红豆是不是五谷杂粮
• 红米3x是不是全网通的
• 读音带声调吗 读音带不带声调
• 北宋时期与其交战的交趾国是不是越南,为什么不是越国
• 日和号的区别 日和号不同点
• 路由器怎么用着用着就上不去网了
• 细菌性痢疾的推荐食谱 细菌性痢疾不能吃什么
• 红磷和白磷是不是同一种物质
• 2022年最冷的一天是哪一天 2022年前不冷年后会冷吗