之前团购了一袋冷冻的带鱼，结果拿回来之后解冻，发现带鱼解冻后一捏就烂，怎么回事啊？
说明带鱼肉已经腐坏了，鱼肉该有的韧性和纹理等都没有了，一捏就烂 。
【带鱼解冻后一捏就烂怎么回事】这种情况的带鱼不能吃了，如果吃了已经变质的带鱼肉，变质的蛋白质会释放有毒物质，还会滋生许多有害细菌，被人食用后，可能会出现恶心、呕吐、腹泻、发烧等急性肠胃炎的症状，还可能出现起红疹、瘙痒等过敏症状 。
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