【老鸭跟什么煲汤最佳 老鸭汤的做法和配料】

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1、老鸭跟酸萝卜、山药、笋干、冬瓜、莲藕、白果等食材一起煲汤比较好 。
2、比如酸萝卜老鸭汤：准备酸萝卜、泡姜、老鸭等食材 。锅里加入足量的清水，放入洗净的鸭块、姜片、干花椒和料酒 。敞盖大火烧开后继续焯水2到3分钟 。将老鸭捞出，用温水洗净表面的浮沬 。放入炖锅中，加入足量的清水，敞盖大火烧开 。

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