菠菜能不能和豆腐一起吃？

有的人说菠菜不能和豆腐一起吃，想知道是不是真的啊？

【菠菜能不能和豆腐一起吃？】菠菜中富含叶绿素、铁和大量草酸，而豆类如黄豆、黄豆制品如豆腐、豆皮等的主要成分是蛋白质、脂肪和钙质，一起食用，草酸与钙结合成草酸钙，不但会影响人体对钙质的吸收，还容易导致人体产生结石。