我买了很多的松茸，但是吃的比较少，发现有一两个开伞了，请问开伞的松茸可以吃吗？
可以吃 。
【开伞的松茸可以吃吗】开伞的松茸只是代表其老了而已，并没有发生变质的话是可以食用的 。开伞了松茸其肉质和品质都会有所下降，其营养价值相对来说也会有所下降，伞开得越大就代表其老的程度越高，但是不代表其已经变质不可食用 。但是建议趁松茸还未开伞的时候食用，因为这个时候食用的话不仅口感好，而且营养价值也会比较高 。
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