【生板栗可以放冰箱保鲜吗】我买了一些板栗，请问可以把它放进冰箱保鲜吗？

可以 。
生板栗如需短时间保存，可以放在冰箱冷藏室，注意冷藏室湿度较大，须每隔三到五天拿出来晾晒干外壳水分后再装起来放回去 。
但不可以直接放在冷冻室，因为板栗属于顽拗性种子，不耐0℃以下低温贮藏 。这类种子成熟时仍具有较高的含水量(30%～60%)，采收后不久便可自动进入萌发状态 。一旦脱水(即使含水量仍很高)，即影响其萌发过程的进行，导致生活力的迅速丧失 。

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