
文章插图
【红烧鸡块怎么烧好吃又简单】1、将鸡块洗净控干水分 , 倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀 , 腌30分钟 , 捞出控干 , 逐块下入六成热的油锅中 , 炸至呈深黄色捞出 。
2、炒锅上火放入少许油 , 烧热后倒入糖、酱油、盐、料酒、葱、姜和适量水 , 烧开后撇去浮沫 , 下入炸好的鸡块 , 汤开后 , 用小火焖至1) 将 笋鸡洗净 , 剁成2.5厘米见方的块;水发玉兰片切片;葱切段;姜切片 。
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