想做秋葵来吃，但不知道这秋葵是整个焯水好呢还是切开焯水好呢？
整个焯水为好 。
【秋葵是切开焯水还是整个焯水】秋葵的食用长度不超过手掌大小，宽度和大拇指差不多，属于小个头的蔬菜，即使是整个焯水也比较容易熟透，而且整个秋葵焯水保留了秋葵的完整性，避免了切断后其营养成分在沸水中流失的现象，可最大的保留吃秋葵的营养和口感，因此秋葵焯水千万不要切开，只需去掉果蒂部分即可整个焯水 。
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