柿子怎么去涩味?

【柿子怎么去涩味?】
买了一些柿子,但是吃的是有一股涩味,舌头感觉很不舒服,谁知道柿子怎么去涩味啊?

将有涩味的柿子放在40°C的水中,让水面盖过柿子,恒温中放24小时即可脱去涩味 。用这种方法脱涩味的柿子不可久放,最好保证在12小时内吃完 。