羊肉怎么去膻味?


每次吃羊肉都有一股子膻味,好难闻的,谁知道羊肉怎么去膻味吗?

【羊肉怎么去膻味?】羊肉洗干净切成小块,放入开水中,再加醋 。醋与羊肉的比例是,500克羊肉,500克水,25克醋 。水煮沸后,水面会浮出血污,取出羊肉,羊肉膻味即没有了 。