昨天去水果店的时候看到外面在买马蹄，平时吃马蹄都是吃的生的，马蹄怎么煮着吃？

马蹄煮着吃有两种方式 。一种是将马蹄煮熟后食用，这时候马蹄果肉还是脆爽的；还有一种是将马蹄和其他食材一起长时间的炖煮，使马蹄的口感变得绵软，这种方式比较适合炖甜品、炖养身汤喝 。可以依据自己的需求进行选择，具体操作如下 。
推荐食谱：马蹄水
材料：新鲜马蹄200克，清水800克 。
做法：
1、马蹄洗净去皮后切成薄片 。
2、将马蹄片放在锅中，加入800毫升的清水（约一瓶半的矿泉水瓶） 。
3、水开之后再煮15分钟即可食用，如果打算直接饮用，可以加入适量的冰糖 。
4、如果不想加糖，可以将清水减至500毫升，约1矿泉水瓶的清水 。
【马蹄怎么煮着吃】5、然后水开之后的，再煮20分钟即可 。

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