今天我跑黑枸杞的时候返现不是蓝色的 ， 请问黑枸杞泡水不是蓝色是假的吗？
黑枸杞泡水的颜色不一定是蓝色的 。
【黑枸杞泡水不是蓝色是假的吗】黑枸杞中含有丰富的原花青素 ， 其泡水后呈什么颜色与水的温度以及其酸碱性有关 ， 一般用高水温泡出来的黑枸杞是偏紫色的 ， 较低水温泡出来的颜色就偏蓝；若是用偏碱性的矿物质含量较高的水泡黑枸杞 ， 颜色会偏蓝；用偏酸性的水泡出来的颜色就会偏紫色 ， 所以黑枸杞泡水不是蓝色并不能说明是假的 。
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