天麻，中国人熟悉的中药材，很多热爱中医文化的人群对天麻如数家珍，新鲜天麻应该具有很不错的养生作用，新鲜天麻怎么吃呢？

可以泡水喝，也可以熬粥食用、晒干食用、炖汤食用 。
天麻，是兰科植物天麻的块茎 。天麻味甘、性平，含有天麻苷、天麻苷元、β-谷甾醇、胡萝卜苷、枸橼酸、单甲酯、棕榈酸、琥珀酸和蔗糖等营养成分，天麻是常见的中药材之一，如果使用天麻是为了疾病治疗，建议在医生的指导下操作 。
推荐食谱：天麻大米粥
【新鲜天麻怎么吃】材料：新鲜天麻、大米 。
做法：
1、天麻洗干净 。
2、大米淘洗干净 。
3、将大米一起放入锅中 。
4、加入适量的清水 。
5、按煮粥键进行熬煮 。
6、煮熟后加入天麻和白糖 。
7、等粥变得软烂后盛出食用 。

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