文章插图
1、食材：蚬子100克、盐10克、葱10克、姜10克 。
2、食物加工：将蚬子放入盐水中，吐沙后用清水洗净备用，葱切段、姜切片备用 。
【煮黄蚬子的做法窍门 蒸黄蚬子的做法】3、入锅煮制：锅中倒水，冷水放入葱段、姜片、蚬子，大火煮开，煮开口捞出即可 。

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