可可粉是可以直接冲水喝的，可可粉冲水喝时可以参加适量的蜂蜜、牛奶，味道会更好 。可可粉，由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物，可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉，按加工办法不同分为天然粉和碱化粉 。
可可粉
文章插图
【可可粉可以直接冲水喝吗】天然可可粉是，可可豆在加工成可可粉的进程中，不添加任何添加剂生产出来的浅棕色的可可粉 。
碱化可可粉是在可可豆加工进程中参加了食用碱，从而到达调节pH值的目标，同时可可粉的色彩也加深了，香气也比天然可可粉浓的多 。
天然可可粉色彩比碱化可可粉淡一些，香气也不如碱化可可粉浓，在应用上，碱化可可粉应用规模要广 。
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