我做了一些猴头菇吃，但是味道有些苦，请问能吃吗？
根据情况而定 。
【猴头菇苦的能吃吗】如果猴头菇吃起来发苦是由于自身的苦味素导致的，这种情况是正常的，可以食用，并不会对人体产生不利影响，只是食用口感会比较差；但如果猴头菇发苦是由于腐烂或霉变导致的话，那么就不建议食用，因为其中产生的有害物质会使人体产生不适反应，影响身体健康 。
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