我做的糖醋排骨一直没放醋，请问酸甜排骨可以放陈醋吗？
【酸甜排骨可以放陈醋吗】
可以放陈醋 。
酸甜排骨中的酸味就是从醋中来的，所以会需要用到醋的，一般大部分都是选择放香醋，但是选择用陈醋也是可以的 。陈醋相较于香醋，做出来的酸甜排骨的味道会偏酸一些，香味会没有那么浓烈持久；而相较于白醋，味道会没有那么的酸，香气也会浓一些 。但是这些都是不影响烹饪的，选择放陈醋只是根据的自己口味偏好来的 。
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