【猴头菇能用沸水泡发吗】
请问在泡发猴头菇的时候能不能用沸水泡发呢？

不建议用沸水泡发 。
泡发猴头菇的时候一般不建议用沸水，虽然沸水可以缩短泡发的时间，但是它的高温也同样会破坏猴头菇中的活性成分，导致其营养价值降低；而且沸水会使猴头菇受热不均，导致里面产生小疙瘩，菌刺也会变硬，不伸展，不仅看起来不鲜亮，而且口感也会变差，因此一般建议猴头菇用温水泡发会比较好 。

• 鹿茸菇煲汤功效与作用
• 平菇豆腐汤 平菇豆腐汤的做法
• 红豆杉已经种上了还能用生根粉吗
• 假发片能用卷发棒烫吗
• 烤葱香金针菇 烤葱香金针菇怎么做
• 红菇的营养价值
• 香菇长毛还能不能吃
• 艾草暖宝宝经期能用吗
• 卫生纸过期了还能用吗？
• 在家做月饼没转化糖浆能用什么代替 做月饼没有糖浆可以用麦牙糖或糖稀代替吗