剩饭如果储存方法不当，容易导致细菌或真菌等微生物滋长，吃了之后可能会造成身材涌现不适 。剩饭里面的养分物资一般都会流失，经常食用剩饭可能会导致养分不均衡 。
剩饭有什么伤害
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饭菜长时光寄存，不仅口感会变差，其中的养分物资也会流失，食用价值其实不高 。
煮熟的饭以2小时内吃完为佳，放的时光越长越容易被细菌污染，尤其是温度高的夏季，会变馊 。
【剩饭有什么危害】剩饭即使是放在冰箱内低温保留，细菌也照样会滋生，例如耶尔氏菌、李斯特菌等在4℃-6℃的环境下依旧会滋生 。
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