我昨天晚上做了很多的苋菜，因为没有吃完，我就把它用保鲜膜包好放在冰箱里面了，请问我今天还能继续吃吗？
【隔夜苋菜放冰箱能吃吗】
不建议食用 。
隔夜的苋菜中含有丰富的水分及碳水化合物，再经过油盐的烹饪后，更容易滋生细菌而变质，虽然放冰箱可以在一定程度上抑制细菌的滋生，但是还是会有部分细菌繁殖，人体食用后很可能会引起肠胃不适；另外这类绿色蔬菜中含有丰富维生素成分，隔夜存放后会产生大量的亚硝酸盐，长期食用会对人体的身体健康造成很大的危害，因此，隔夜的苋菜即使是放冰箱也是不建议食用的 。

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