咬春
立春时还有自己的食品,主要是春饼、萝卜、五辛盘等,在南方则流行吃春卷,街市上都有不少叫卖春卷的小贩 。此处有两点值得注意:一是过去认为咬春就是吃萝卜,其实也包括吃春饼;二是所谓讨春就是迎春之意 。为什么要吃萝卜呢?比较普遍的说法是可以解春困 。其实咬春并不限于此,除解困外,主要是通气,使人保持青春不老 。五辛盘是由五种辛辣食物组成,用葱、蒜、椒、姜、芥等调和而成,作为就餐的调味品 。
迎春
迎春是立春的重要活动,事先就要准备好相关事项,然后进行表演 。迎春是在立春前一日进行的,目的是把春天和句芒神接回来 。迎春设春官,该职由乞丐担任,或者由下等人充当,并预告立春之时 。过去在每年的皇历上都有芒神、春牛图,清末《点石斋画报》上的“龟子报春”、“铜鼓驱疫”,都是当时过立春节日的重要活动 。
祭祖
在许多地区,立春要祭祀祖先 。如广东《新安县志》载:“民间以是日有事于祖祠” 。在立春时供奉祖先的食品也较特殊 。河南《汝阳县志》载:”设春宴,啖春饼,荐卜、梨 。”
立春吃什么养生
防春困多吃黄绿蔬菜 。春困是很多人在春季都经常出现的情况,在春困的时候经常会让人感觉到身体疲乏,精神不振 。因此在春天要多吃一些红黄色和深绿色的蔬菜,如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等,对恢复精力有益,应季的野菜如马兰头、枸杞头等可以提高身体的抵抗力 。
辛甘之品助春阳 。到了春天我们体内的阳气开始生发,同时中医也认为春季为人体五脏之一的肝脏当令之时,宜适当食用辛温升散的食品,而生冷粘杂之物则应少食,以免伤害脾胃 。
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