油茶面的制作方法和过程,自制油茶面的做法步骤图，自制油茶面怎么做

自制油茶面的做法步骤图，自制油茶面怎么做食材明细
主料
白面
500克
油
50克
糖
50克
原味
口味
炒
工艺
半小时
耗时
未知
难度
自制油茶面的做法步骤
自制油茶面的做法步骤：11准备白面一盘，我每次就炒一盘，这样翻炒方便，而且新鲜。
自制油茶面的做法步骤：22启动电磁炉，热锅。
自制油茶面的做法步骤：33放油，用的九三豆油。1斤面至少1两油，多一点点也可以。
自制油茶面的做法步骤：44这里有一个技巧，油完全开了之后，一定要把火关掉，等油凉下来，否则面倒里就糊了。油凉到3分热就可以倒面了。
自制油茶面的做法步骤：55看，刚倒进去刚开始炒时，面还是白色的，一会就会变颜色了。
自制油茶面的做法步骤：66现在就稍稍发黄了吧，然后就是不停的翻炒，切记，翻炒时要把地下的翻过来，一刻不停的翻炒，火用煎炸那个档，保持亮两颗灯就可以，如果不是电磁炉，保持火一点点就可以，千万不能火大了，否则就糊了。而且这个东西很愿意糊啊！翻炒，保持翻炒，我这是一斤面，翻炒至少30分钟，其他的请自动上调时间。
自制油茶面的做法步骤：77炒大概30分钟，一斤面30分钟，快好了时，把火挺掉，停火之后，把锅端离电磁炉，还要继续翻炒，切记，此时锅还是热的，不翻一样会糊，糊了就不好吃了。这时就可以放糖了，1斤面，1两糖，最后放糖，否则开始放糖那属于炒糖色了，呵呵。放糖后，再继续翻炒直至锅变凉。
自制油茶面的做法步骤：88装盘！成果！一斤面啊，这是给2岁宝宝喝得，大人可以加花生，芝麻。花生，芝麻提前炒5分熟，然后炒面半路放里，一起翻炒，花生需要撵碎。

文章插图
油茶面是怎么做的？油茶面配料: 花生，红豆，绿豆，芝麻操作 1、清锅炒面，重点是总是翻炒，炒的均匀为上，用面铲将面球打散。先大火后小火。2、等面炒熟的时候，倒到面板上，用擀面杖把面再擀一下，为了把细小的面球擀成面哟。3、锅内放油（牛油，鸡油，黄油，豆油都可以）油七成熟时将面放进油中，翻炒，至油溶于面中出锅。4、将油茶面平摊于干净的面板上，尽量摊薄，使其散热，如堆在一起面可能会因余热变糊。5、另炒香芝麻（也可以加其它的坚果类，如花生碎，核桃碎等）拌在炒面里，吃的时候加糖热水冲。
怎样做油茶面　配　料: 花生，红豆，绿豆，芝麻
操　作
1、清锅炒面，重点是总是翻炒，炒的均匀为上，用面铲将面球打散。先大火后小火。
2、等面炒熟的时候，倒到面板上，用擀面杖把面再擀一下，为了把细小的面球擀成面哟。
3、锅内放油（牛油，鸡油，黄油，豆油都可以）油七成熟时将面放进油中，翻炒，至油溶于面中出锅。
4、将油茶面平摊于干净的面板上，尽量摊薄，使其散热，如堆在一起面可能会因余热变糊。
5、另炒香芝麻（也可以加其它的坚果类，如花生碎，核桃碎等）拌在炒面里，吃的时候加糖热水冲。

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