文章插图

1、新鲜的红毛丹呈鲜红色，略有青色，果壳上的毛发柔软坚韧，而时间长的则果壳发黑发暗，用手去摸果壳上的毛发会觉得比较坚硬 。
2、红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手指 ， 而且也不卫生 ， 正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开 。
3、尽管红毛丹的果肉和荔枝比较接近，但营养价值和口感远不如荔枝，同样一次也不可以多吃，买回去要尽快食用 ， 以免招惹蚊虫 。
【怎么辨别红毛丹的好坏】4、在选购红毛丹时同荔枝一样，要看其外表是否美观，皮色是否鲜红，外表新鲜的果实，品质口感自然鲜美 。以呆皮表面柔毛红中带绿的果实品质最佳 。选购时应挑软刺细长新鲜，果体外表无黑斑、果粒大且匀称 ， 皮薄而肉厚者便是上品 。

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