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1、将海鲜分别清洗干净，用食盐泡五分钟 。

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2、再用清水冲洗干净，分成几份装入塑料袋中，再放进冰箱冷冻室即可 。

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海鲜储存管理：1、勤检查：检查系统设备运行是否正常，充气是否足够，水流是否畅顺 。
【海鲜怎么冷冻保鲜】2、勤清理：及时清理存养池（箱、缸）中死亡的海鲜品，避免由于死海鲜腐烂而引发水质恶化 。
3、勤观察：要经常观察存养海鲜品是否有不正常的反应，水质状况是否保持良好，遇到情况，应及时查出原因，立即进行处理 。

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