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甜酒甘甜芳醇 ， 能刺激消化腺地分泌 ， 增进食欲 ， 有助消化 。糯米经过酿制 ， 营养成分更易于人体吸收 ， 是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品 。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩 ， 易于消化 。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑 ， 促进血液循环、润肤的功效 。
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