我做调酒师培训的时候,有非常多的开店学员,对酒吧这方面一窍不通,基本都是零基础的小白,有的还在经营有的关门大吉 。
我就想问问对这个行业真的了解透彻了吗?你是想赚钱还是想创业,这两个性质是不一样的,你是想耍帅,还是爱慕虚荣呢?
你要开一个酒吧,没有多方面的了解,也没有在这个行业工作过,只是去酒吧好玩觉着很有趣,调酒师很帅,很容易泡到很多妹子,要是有这种想法去开酒吧我还是劝你别浪费钱了 。
有的老板很年轻,创业的经营也没有,还想着以传统的模式去开店,手里有点余钱也会叫上几个朋友一起开个酒吧,没有任何模式,开酒吧前也不纸上谈兵,仔仔细细研究一下,我要做个什么样的酒吧,是不适合做,优势在哪,劣势在那,未来的规划是什么等等 。
啪一下把钱投进去,勇气可嘉,是不是有点茹莽,出现问题了先学先用,天天发个朋友圈,在上个某个点评之类的APP推广,这就是营销了 。
【如何开酒吧,开酒吧装修】我要怎么经营好它,是不是天天喝酒就行了,怎么管理手下员工,天天喝的醉醺醺的,也不去学习 。财务报表有没有了解过,经营当中会不会涉及到法律问题 。
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