文章插图
藕粉桂花糖糕用料：
糯米粉150克、藕粉100克、糖80克、藕100克、糖桂花、冰糖 。
【藕粉可以做什么菜】做法：
1、将糯米粉、藕粉、糖混合，用适量水和成软硬合适的糯米团；
2、将藕去皮切薄片，放到糖水锅中煮90分钟至软糯；
3、准备方盒或模具，将糯米团平分成两份，将一半铺在底层后将煮好的藕片拭干水分平铺在糯米团上，将另一半糯米团盖在藕片上压平，上屉蒸40分钟；
4、将糕晾凉脱模，抹上糖桂花，切片后即可食用 。

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