11.炒锅内倒入剩下的10毫升食用油 ， 油温七八成热的时候 ， 关火 ， 然后泼在干辣椒面上
12.撒上香菜、小红辣椒即可放在火锅炉上准备开动了
烹饪技巧
1、豆瓣酱有盐 ， 所以在放盐的时候一定要适量 。放少了可以再加 ， 如果一次放多了 ， 那就无法挽回了；
2、如果不准备吃火锅 ， 那就在最后一步的时候 ， 直接放在炉上把萝卜煮软即可 。

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